紅棗是新鄭的象征，享有“新鄭紅棗甜似蜜”的美譽。河南新鄭市康達棗業有限公司，位于中國紅棗基地 新鄭市國際機場工業區,占地面積十幾萬平方米，是集紅棗加工、保鮮、棗科學研究為一體的大型綜合性企業。近年來，隨著新鄭紅棗知名度的不斷提升，河南新鄭市康達棗業有限公司擁有兩個分廠，是集紅棗系列產品加工、紅棗科技師范種植、冷藏保鮮、型砂、鑄造砂加工、出口貿易為一體的綜合公司。紅棗產品有7大系列，品種繁多，本公司產品銷往全國各地幾十個省市和國際多個地區。然光人靠的是真實力,要的是高品質。
“變者就是勝者”。隨著市場競爭的不斷加劇，河南新鄭市康達棗業有限公司充分意識到，企業要全面發展，必須具備足夠的能力去應對市場，現有的管理模式與管理平臺已不能適應企業的發展需求，如何引入先進的管理理念，構筑信息化平臺，提高綜合管理水平，已成為企業迫切關注的問題。本企業創建以來,由公司董事長（食品研究工程師）張全文先生經過多年研究，有國家各項獎項“然光牌新鄭紅棗片”成功問世,從而使人們傳統的吃棗方法有了多種改變。它以先進設備,獨特工藝和配方精 制而成。口含,泡茶等多種吃法,深受廣大消費者喜愛和政府的好評。
同時本公司還研制有諸多新品，如紅棗粉,紅棗干,焦棗,酸棗,蜜棗等幾大系列,共有100多個單品,都是你一年四季都可以食用的產品!為確保“高品質、高要求”，紅棗貯藏、保鮮和加工的科研力量將大大增強，若干紅棗加工保鮮重點實驗室將得到建立，企業與科研單位與棗農的聯系將更為密切，棗農、企業、科研部門之間也將結成互動鏈條，優勢互補，互惠互利，形成利益共同體，一部分科研單位將進入企業，成為其組成部分。企業也將通過反租承包、合同訂購等形式按自身要求建立自己的原料基地。到那時將出現的新局面是：棗加工企業由手工作坊式轉變成自動化、規模化、標準化生產。鮮棗基本上能滿足人們的周年需要，棗加工品能滿足不同口味不同類型人的需求，紅棗功能性食品問世，復合藥用功能棗品和營養強化棗品開發成功。大批紅棗綠色食品面世，進而推動整個紅棗產業邁向健康、高速、高效的良性發展道路。